No amaretti are almond biscuits
: I was astonished to find apricot stones (as a cheap almond
surrogat) among the ingredients fo Ritter Sport
Amarettini (though behind the almond). I was even more astonished to see that the amaretti
by Gadeschi don't contain any almond, but only almond stones.
Von wegen Amaretti sind Mandelkekse
: Ich war ja schon erstaunt, Aprikosenkerne (als billigen
Mandelersatz) auf der Zutatenliste von Ritter Sport
Amarettini zu finden (allerdings erst hinter den Mandeln). Umso mehr erstaunt war ich dann,
als ich feststellte, dass bei den Amaretti von Gadeschi gar keine Mandeln mehr benutzt werden,
sondern nur noch Aprikosenkerne.